郭少海，男，碩士，正高級工程師，江南大學食品工程專業碩士，主要從事油脂加工工藝、設備等方面的研究。曾就職于國營安徽省固鎮縣酒廠、中糧集團、金浩茶油等多家大型企業以及中國林業科學研究院亞熱帶林業研究所，從事技術研發工作。

近年來，作為主要研究人員，主持及參加國家級科研項目10項，主持及參加浙江省課題9項，貴州省和江西省項目各1項，主持鑒定成果1項；獲得浙江省科技進步二等獎1項，中國林學會梁希二等獎1項，獲得木本糧油一線工匠稱號。主持對外技術服務項目10項，主要地方為浙江、江西、湖南、安徽、陜西、廣西和貴州。開發木本油料加工新技術13項，主要技術獲得產業化應用，創經濟效益約2億元。開發木本油料新產品8個，申報油脂及副產品開發方面發明專利20多項，獲國家發明專利16項，發表相關論文20多篇。